Олена Брайченко
Олена Брайченко

Ведуча програми "У своїй тарілці" на Радіо Культура.

Народилась влітку 1983 року в Києві. Навчалась на історичному факультеті КНУ імені Тараса Шевченка, по завершенню якого вступила до аспірантури Центру українознавства КНУ імені Тараса Шевченка. У 2009 році захистила кандидатську дисертацію і донині продовжує наукову діяльність.

Авторка понад 50 наукових та науково-популярних статтей, книжки "Українське застілля" (Віват, 2016).

2018 року заснувала проект, який спрямований на розвиток гастрономічної культури України, активізацію наукових пошуків у фуд-антропології, історії їжі тощо.

Передачі з архіву Українського радіо

06.10.2020 17:10:00 У своїй тарілці

"Смачна Кіровоградщина". Гостя - Інна Тільнова

29.09.2020 17:10:00 У своїй тарілці

"Соковиті цитати" Їжа у творчості Карпенка-Карого. Гостя - Олена Гусейнова

22.09.2020 17:10:00 У своїй тарілці

Гастрономічні історії Харкова. Гість: Андрій Парамонов

15.09.2020 17:10:00 У своїй тарілці

Українська кухня в США. Гостя: Маріанна Душар

08.09.2020 17:10:00 У своїй тарілці

“Кавунові історії”. Гості: Петро Гончар, Юрій Палічев

01.09.2020 17:10:00 У своїй тарілці

Війна і їжа. Гостя: Тетяна Пастушенко

25.08.2020 17:04:38 У своїй тарілці

Про яку їжу говорив Зеленський на День Незалежності

23.08.2020 10:11:42 У своїй тарілці

Гастрономічні мандри

05.07.2020 10:13:40 У своїй тарілці

Смаки, якими можемо пишатись. Гості -  Ігор Лильо, Ганна Антонюк

28.06.2020 10:12:00 У своїй тарілці

 “Хто росте на городі? Взаємини рослин і людей”. Гостя - Алевтіна Кахідзе