"Ми маємо таке відношення до їжі, що коли в нас свято, то ми намагаємось з’їсти все найсмачніше. Але ми можемо цього не допускати і харчуватися так, як зазвичай", – одразу дала пораду Світлана Фус.
За словами дієтологині, до їжі в святковий період треба ставитися як до звичайної події: "Це повинна бути вечеря, а не сніданок, обід і вечерю в одному в одному флаконі. Коли до цього ставитись саме так, то ми підемо на вечерю і не будемо намагатися з’їсти все, що стоїть на столі".
"Я раджу взяти тарілку, поділити її навпіл: на одну половину покласти овочеві страви, а другу поділити ще навпіл і на одну частину викласти м’ясо чи рибу, а на іншу – щось вуглеводне", – наголосила Фус.
Також вона розповіла Українському радіо, що у випадку, якщо ви все ж таки переїли, то можна скористатися ферментативними препаратами, проте це має бути виключенням, а не правилом.
"Ферментативні препарати дійсно працюють і якщо ви переїли, то можна прийняти ферменти, бо іноді буває така кількість їжі з алкоголем, що організм не в змозі це перетравити. В такому разі організму треба допомогти, але це не повинно бути системно", – пояснила лікарка.
Також Світлана Фус торкнулась і теми алкоголю, який часто супроводжує період новорічних свят: "Хто що переносить, те й треба пити. Якщо в людини від сухого вина зводить шлунок, то не треба приймати поради пити сухе вино. Варто пити те, від чого людині напевно не буде погано".
"Важливу роль відіграє кількість. Безпечна кількість – це 30 мл міцного алкоголю за один прийом для жінок та 30-50 мл – для чоловіків. Якщо говорити про легкий алкоголь, на кшталт сухого вина, то йдеться про 150-200 мл. Все інше – це гепатотоксична та нейротоксична доза", – наголосила Світлана Фус.
Наостанок дієтологиня нагадала, що не варто переїдати, адже поєднання великої кількості алкоголю з жирною чи калорійною їжею для організму є складним: "На це дуже реагують підшлункова залоза, шлунок, жовчний міхур. Вони реагують на їжу, яку ми не їмо зазвичай, тим паче, коли ми за один раз намагаємось з’їсти все".
Фото: pixabay
