Radio Ukraine International слухати онлайн
Сьогодні. Зранку
09:38:00
в ефірі
Ранні овочі та ягоди заполоняють прилавки: звідки їх імпортують, коли ціни на цю продукцію знизяться? А також поговоримо про те, наскільки багато нітратів у ранній зелені, городині та ягодах. Чому та ж полуниця "дерев'яна" на смак, чи може це свідчити про надмірне використання добрив при її вирощенні? Як вміст нітратів перевірити в домашніх умовах? Що потрібно зробити аби кількість нітратів зменшилась (вимочити в сольовому розчині тощо?). Гостя — Лариса Гук, оглядачка в галузі сільського господарства інформаційно-аналітичного центру "АГРО Перспектива". На зв'язку — Олена Сидоренко, професорка кафедри товарознавства управління безпечністю та якістю Державного торговельно-економічного університету.